Controllo di Gestione
Alberghiero ed Extralberghiero
Gestire una struttura ricettiva senza dati chiari è come navigare senza bussola. Il controllo di gestione è lo strumento che ti permette di monitorare costi, ricavi e margini in modo preciso, identificando le aree critiche e le opportunità di miglioramento.
Per farlo in modo efficace e professionale, sempre più strutture adottano USALI (Uniform System of Accounts for the Lodging Industry): uno standard internazionale che ti aiuta a leggere e confrontare le performance della tua struttura, settore per settore.
Con USALI prendi decisioni più consapevoli, migliora la redditività e porti la tua gestione a un livello superiore.
Controllo di Gestione
USALI
Redditività
Riccardo Peccianti
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Redditività
Riccardo Peccianti
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Redditività
/ Cosa possiamo fare per te /
L’importanza del Controllo di Gestione
Il controllo operativo ti consente di andare oltre la contabilità fiscale per concentrarti sulla gestione reale della tua struttura. Attraverso dati aggiornati e moduli personalizzati, analizzerai l’andamento dei reparti in modo chiaro e immediato. Partendo dai KPI delle camere, dedurrai costi diretti e indiretti per calcolare margini e utili netti, ottenendo una visione completa e concreta della redditività aziendale.
/ Metodo di lavoro /
/ F.A.Q. / CNTROLLO DI GESTIONE
Il controllo di gestione è un sistema che consente di monitorare e analizzare costantemente ricavi, costi e marginalità, con l’obiettivo di migliorare l’efficienza economica della struttura. Significa avere sotto controllo l’andamento dell’attività, prendere decisioni basate su dati reali e non su sensazioni, e guidare l’azienda verso risultati migliori.
Serve a capire quanto realmente si guadagna, da dove arrivano i ricavi, dove si generano i costi e come si può intervenire per ottimizzare la redditività. È uno strumento indispensabile per individuare sprechi, allocare meglio le risorse, pianificare investimenti e affrontare con più consapevolezza la stagionalità e le sfide del mercato.
Assolutamente sì. Il controllo di gestione non è riservato solo ai grandi alberghi: anche un piccolo hotel, un B&B strutturato o un agriturismo può trarne grande beneficio. Anzi, spesso nelle strutture medio-piccole la gestione oculata dei costi e una corretta pianificazione fanno la differenza tra utile e perdita.
No, se costruito su misura, il sistema di controllo di gestione può essere semplice, intuitivo e utilizzabile anche dalla direzione o dalla proprietà stessa. Il nostro approccio prevede strumenti personalizzati e affiancamento continuo, proprio per rendere il controllo di gestione una risorsa concreta e non un esercizio teorico.
I primi benefici si notano già dopo pochi mesi, con maggiore consapevolezza delle dinamiche economiche della struttura. A medio termine (dai 6 ai 12 mesi), il controllo di gestione permette di affinare il budget, individuare aree critiche e agire in modo strategico per aumentare i margini.
La contabilità è uno strumento fiscale e consuntivo: serve per adempiere agli obblighi di legge e arriva quando i giochi sono fatti. Il controllo di gestione, invece, è uno strumento gestionale e previsionale: ti aiuta a guidare l’attività prima che sia troppo tardi, a fare scelte informate e a costruire strategie basate sui numeri reali della tua azienda.
USALI è l’acronimo di Uniform System of Accounts for the Lodging Industry, ovvero il sistema contabile standard utilizzato a livello internazionale nel settore alberghiero. Fornisce un metodo strutturato e coerente per classificare ricavi, costi e margini per reparto (camere, F&B, SPA, ecc.). Utilizzare USALI come riferimento consente di confrontarsi con benchmark di mercato, migliorare la lettura dei dati e prendere decisioni più efficaci. Anche se semplificato, applicarne i principi rende il controllo di gestione molto più professionale e utile alla crescita della struttura.
/ Chi sono /
Da oltre 20 anni lavoro
nel Marketing e nell’Hospitality
Ho iniziato quando avevo vent’anni a lavorare in strutture ricettive e da allora questo mondo fa parte di me. Da dipendente ho partecipato a due importanti start-up: un hotel cinque stelle con un centro di talassoterapia e uno sport resort con oltre duecento appartamenti. Ho avuto modo di intraprendere un sano percorso di crescita partendo da commissioniere, lavorando alla reception, fino a coprire il ruolo di Responsabile IT e Responsabile Sales & Marketing.
Oggi mi occupo di Revenue Management e strategie di vendita e comunicazione per strutture ricettive.
Non sei ancora convinto?
Compila il form che segue e riceverai uno screening marketing gratuito sulla tua struttura ricettiva: visibilità del sito, usabilità del sito, comunicazione fatta, campagne Google ADS, profili Social, Siti Referral.
Avremo modo di conoscerci e di valutare una collaborazione.
/ parliamo la stessa lingua /
Perché puoi fidarti di me
Avendo sempre lavorato in questo settore parliamo la stessa lingua.
Cosa vuol dire? Conosco le problematiche e le difficolta operative che ha una struttura ricettiva. Non solo anche le aspettative che un titolare, un direttore ha o meglio che si aspetta da un collaboratore esterno.
Avendo lavorato sia da dipendente che da consulente con diversi software PMS, Channel Manager, Booking Engine, Preventivatori, riesco ad inserirmi con semplicità all’interno dell’operativa della struttura.
Ovviamente siamo tutti misurati su risultati e questo è da sempre il mio unico obiettivo.
Testimonianze
di Chi ci ha Scelto
Riccardo e’ un serio professionista con rare capacità di sapere comprendere le esigenze del cliente implementando un piano operativo ad hoc. Tra le doti più apprezzate c’e’ la reattività e velocità di risposta .
Ho il piacere di lavorare con Riccardo da 1 anno; professionalità, competenza, cordialità e simpatia sono solo alcune delle sue qualità. Grazie a lui stiamo imparando a lavorare con le tariffe dinamiche.
Ho conosciuto Riccardo due anni fa grazie ad una collega. La sua educazione, il suo bon ton ma sopratutto la sua puntualità al nostro primo incontro, oltre ad essere state le prime impressioni positive, si sono rivelate il preambolo di tantissime altre sue qualità umane e professionali, che fanno di Riccardo un professionista completo. Riesce in ogni occasione a trasmettere non solo a parole, ma anche a fatti, il suo profondo credo nel lavoro che svolge e le capacità professionali, connubio perfetto per fare di lui una persona oltre che estremamente affidabile e seria, anche molto preparata, innovativa e competente. Mi dispiace solo non averlo conosciuto prima.
Riccardo conosce meglio di chiunque io abbia incontrato le dinamiche del lavoro nelle strutture ricettive. Ha una visione consapevole e innovativa. Ha la capacità di entusiasmare e di far vedere le possibilità e i sogni. Ha la competenza per affrontare le sfide del Revenue Management per le strutture ricettive moderne. Se gestite una struttura ricettiva avete bisogno di Riccardo. Almeno di parlare con lui
Ho conosciuto Riccardo circa due anni fa durante una giornata di lavoro organizzata a Venturina Terme per approfondire l’argomento del Revenue Management, argomento che, in quanto persona impegnata nel lavoro di Reception, mia interessava molto. Ho trovato in questa persona estrema competenza ,disponibilità e passione autentica nello svolgimento del Suo lavoro.
Ho avuto modo di lavorare più volte con Riccardo, e’ semplicemente una bella persona, un vero toscano che ti “invoglia” da subito a lavorare con lui. La sua passione abbatte qualsiasi sfumatura e ti supporta velocemente nel trovare la miglior soluzione per ogni situazione!
Insieme all’azienda per la quale lavoro, stiamo collaborando da diversi mesi con Riccardo per l’elaborazione del nostro piano editoriale e strategia digital per migliorare le nostre performance di conversione e vendita. Riccardo è un professionista competente, sempre aggiornato e di grande supporto al nostro progetto.
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